Чехия

Туры в Чехию

С незапамятных времен Чехия стояла на перекрестке европейских культур. Культурный характер чешских городов, сельских усадеб и курортных городов всегда побуждали путешественников приезжать сюда снова и снова. Чехия удачно вписалась в старую капиталистическую Европу. Но в сравнении с ней здесь все дешевле, а туристов встречают с особой славянской приветливостью. С одной стороны чувствуешь себя, как в гостях, и в то же время совсем как дома.
 
Маленькая и удивительно уютная Чехия отличается неожиданным разнообразием туров. В Чехии популярны три основных вида туризма – экскурсионный, оздоровительный и горнолыжный. Экскурсии по старой Праге являются визитной карточкой этой страны, а желающих попасть на базы Крконоше, Грубы-Есеник и Божи-дар на Новый Год и Рождество очень много еще летом. Доступная стоимость поездки в Чехию, высокий уровень обслуживания, гостеприимство и щедрость этой страны покоряют всех от мала до велика, и оставляют только лучшие впечатления об отдыхе. Желающим поправить здоровье можно отправиться в Карловы Вары, Франтишковы Лазни, Яхимов и другие знаменитые курорты с термальными водами и широким спектром процедур для оздоровления и восстановления сил. Не забудьте также про озера Чехии – Махово или Черное, где вас ждут потрясающая по красоте природа и большой выбор видов активного отдыха.
 
Отели Чехии имеют стандартное ранжирование по «звездам» и практически всегда соответствуют заявленному. Обслуживание по системе «все включено» почти нигде не предоставляется. Это объясняется множеством ресторанчиков и магазинов вблизи отелей, которые вам будет посещать более интересно, нежели питаться в ресторане отеля. Выбор отеля зависит от того, чем именно вы будете заниматься в этой стране. Следует отметить, что уровень обслуживания здесь по-европейски высокий. Внимание к просьбам постояльцев, ненавязчивая забота и отличное питание позволяют вам ощутить домашний комфорт.
 
Прага – сердце Чехии – принадлежит к тем городам, красоту и неповторимое очарование которых воспевали на протяжении многих веков. Это один из самых красивых городов Европы. «Город сотни шпилей» начал свою историю в Х веке и на протяжении долгих столетий был резиденцией чешских королей, принцев, императоров и президентов. Каждый век оставил в Праге свой след. Город раскинулся по обеим берегам реки Влтавы, в окружении невысоких холмов, характерных для ландшафта Средней Чехии. Здесь гармонично сочетаются разные архитектурные стили и эпохи: романские дома, готические костелы, ренессанс, барокко, классицизм, псевдостили и модерн. И все это великолепие соседствует с садами, павильонами, дворцами, беседками и аллеями. Вид, который захватывает дух, открывается с предмостья Карлова моста. Панорама на город действительно впечатляет. Но Прага – это не только история. К вашим услугам небывалое количество театров, концертных залов, галерей, музеев и выставочных залов. А еще Прагу называют Парижем Восточной Европы. Она также романтична и очаровательна.

Справка о стране: 

Официальное название: Чешская Республика
 
Столица: Прага
 
География
Чехия расположена в самом центре Центральной Европы. На севере граничит с Польшей (длина границы 658 км), на севере и западе с Германией (длина границы 646 км), на юге - с Австрией (длина границы 362 км), на востоке - со Словакией (длина границы 214 км). Территория страны - 78,864 кв. км. Исторические области - Богемия, Моравия и Силезия разделена на 14 административных единиц, которые подчиняются районному самоуправлению.
 
Климат
Климат в Чехии умеренный, переходный от морского к континентальному, с ярко выраженной сезонностью. Лето умеренно жаркое, среднесуточная температура самого жаркого месяца (июля) +19..+21 °C. Зима мягкая и влажная, среднесуточная температура самого холодного месяца (января) −2..−4 °C. Горнолыжный сезон продолжается с декабря по апрель.
 
Когда лучше ехать
Лучшее время для поездки в Прагу или на лечебные курорты страны выделить сложно, да и незачем: они хороши в любое время года. Для посещения горнолыжных курортов лучше всего подойдут январь и февраль. Средняя температура в Праге -1°C в январе и +24°C в августе.
 
Разница во времени: московское время минус 3 часа.
 
Язык: официальный язык - чешский.
 
Валюта: чешская крона (1 крона = 100 галержей).
 
Таможня
Иностранные граждане могут свободно ввозить и вывозить чешскую и иностранную валюту, но суммы свыше 200 тысяч CZK необходимо декларировать. Неиспользованную чешскую валюту можно при выезде из страны обменять. Разрешен беспошлинный ввоз 200 сигарет, 50 сигар или 250 гр табака, до литра крепких спиртных напитков или 2 л вина, до 50 мл духов или 250 мл туалетной воды, а также лекарств и других медикаментов в количестве, необходимом для обеспечения личных потребностей. При вывозе обязательному таможенному контролю подлежат оружие, предметы старины и искусства, изделия из золота и драгоценных металлов. вещей, представляющих историческую ценность, запрещён.

Туристические зоны: 

Страна делится на две географические и культурные области – Богемию (Западная, Южная, Центральная и Северная) и Моравию (Северная и Южная). Выбор туристических направлений обширен и разнообразен – это и исторические города с большим числом архитектурных достопримечательностей, и термальные курорты, где можно провести отпуск с пользой для здоровья, а также уникальные заповедные места, которые идеально подойдут походов и велосипедных прогулок.
 
Конечно, наибольшей популярностью у туристов пользуются исторические направления, в числе которых столица и самый крупный город Чехии – Прага. Пять центральных районов Праги включены в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО, здесь сотни достопримечательностей – замки, мосты, крепости, монастыри, башни и многое другое. Поклонникам старинной архитектуры будут интересны и другие исторические города Чехии – Чески-Крумлов, Тельч, Йиндржихув-Градец, Брно и Кутна-Гора.
 
Любители отдыхать активно также могут смело отправляться в Чехию – в стране развит экотуризм и горнолыжный спорт. И пусть здесь нет высоких гор, зато местные курорты могут похвастаться отличной инфраструктурой и демократичными ценами. В числе наиболее популярных горнолыжных центров Чехии – Крконоше, Грубы-Есеник и Божи-Дар – Неклид.
 
В Чехии также ждут туристов, нуждающихся в оздоровлении: санатории в Карловых Варах, Лугачовице, Марианске-Лазне, Франтишкови-Лазне, Яхимове предлагают самые разнообразные процедуры. При этом, термальные курорты часто располагаются в маленьких исторических городках с красивой архитектурой и большим числом уютных ресторанчиков.

Чем заняться: 

В Чехии много аквапарков. Некоторые из них работают круглогодично, другие только в теплый сезон. Во многих аквапарках есть зоны с открытыми и закрытыми бассейнами. К наиболее часто используемым аттракционам, которые можно найти в аквапарке в Чехии, относятся тобогган, джакузи с гидромассажем, массажные лежанки, водные пушки и «бурная река». Здесь также найдете сауну, парную, различные виды массажа, фитнес, солярий и, конечно же, рестораны и кафе. Удовольствие от посещения аквапарка получат как дети, так и взрослые.
 
Бобслейные дороги в Чехии.
 
Зоопарки в Чехии считаются одними из лучших в Европе и принимают участие в разных европейских программах сохранения редких животных. Каждый зоопарк уникален и привлекает посетителей чем-то своим. Самый старый зоопарк в Чехии – зоопарк в городе Либерец (Liberec) (основан в 1919), самый большой - зоо Двур Кралове. Чехия, с численностью населения немногим более 10 миллионов человек, насчитывает 16 зоопарков. В Чехии зоопарк – это парк для животных, где они живут, почти, как в дикой природе. Здесь проводятся образовательные программы для взрослых и детей, ночные прогулки, публичные кормления и другие интересные мероприятия. Так же в зоопарках выделены детские контактные зоны, в которых можно покормить и погладить маленьких козликов, кроликов и барашков. Обязательно посетите чешский зоопарк.
 
Динопарки, парки динозавров в Чехии.
 
Здоровый и активный отпуск. Чешская республика является идеальной страной для проведения активного отпуска, во время которого можно не только отлично расслабиться, но и улучшить свою физическую форму. На протяжении целого года здесь можно найти самые лучшие условия для занятия различными видами спорта. Для релаксации можно использовать веллнесс, а любителям «адреналинового» спорта, например, может быть предложен и банджи джампинг.
 
Благодаря прекрасной и разнообразной природе имеются чудесные возможности для путешествий – как по горам, которые окружают страну, так и по романтическим речным побережьям. Многие тропы пересекают границы и соединяются с туристическими трассами соседних государств. Также встречаются и велотрассы. Те, кто без удовольствия ходит на длинные дистанции, могут выбрать короткие прогулки по лесу и заняться «тихой охотой» за грибами, которая так популярна в Чехии. Альпинисты попадут в свою стихию на песчаниковых скалах. В горах расположены центры зимних видов спорта, для поклонников гольфа предлагаются 18-ямочные игровые поля.

Ощутить удовольствия от езды на конях можно в провинциальных угодьях. Во многих местах Чешской республики много естественных и искусственных водоемов. У спокойных прудов можно насладиться рыбной ловлей. Для купания, плавания, водных лыж и виндсерфинга оборудованы пляжи с пунктами проката. Очень популярно в Чехии плавание на байдарках и каноэ. А любители высоты могут воспользоваться услугами аэроклубов, предлагающих полеты на аэропланах, воздушных шарах или спортивных самолетах. Кроме предложений классических видов проживания, Чехия может похвалиться большим количеством кемпингов, палаточных городков на лоне природы.
 
Зимний спорт. В Чехии расположены привлекательные зимние курорты, уровень которых позволяет за вполне приемлемую сумму отлично провести время. Многие зимние центры страны находятся на охраняемых территориях и национальных парках. Самые популярные зимние курорты находятся в областях Шумавы, Крконоше, Есеников, Езерских гор и других горных массивах. На горных лыжах здесь можно покататься не хуже, чем в Италии или Швейцарии. Добавьте к этому красивую природу и развитую гостиничную инфраструктуру - и вы получите страну, где можно с большим удовольствием провести зимние каникулы.

Кухня: 

Супы в Чехии
 
Традиционные чешские супы (polévky) - это, в основном, протертые супы. Они очень вкусные, но отличаются от наших русских. Основу составляет бульон, который загущается мучной заправкой, могут быть добавлены перетертые овощи затем добавляются грибы или картофель, мясо, но все это умеренно и не крупными кусками. Супы в основном едят без хлеба.
 
Популярные супы в Чехии:
Česnečka (чеснечка) – чесночный суп с копченостями.
Bramboračka (брамборачка) – картофельный суп с овощами.
Gulašova (гулашова) – суп с томатом и чесноком.
Cibulačka (цибулачка) – луковый суп с гренками с сыром.
Polévka v chlebu (полевка в хлебу) – суп в хлебе. В хлебе могут подаваться разные супы.
Kulajda (кулайда) - густой суп с грибами, картофелем и сметаной, подается обычно с вареным яйцом.
Кроме традиционных супов, в Чехии подаются бульоны. Они называются по-чешски vývar (вывар).
 
Кнедлики
 
Знаменитые чешские кнедлики - это сваренные на пару куски мучного или картофельного теста. Просто есть кнедлики не принято и не вкусно. Обычно они подаются на гарнир к мясу с обильными густыми соусами, в который их надо макать. Кнедлики с квашеной капустой и свининой - это традиционное блюдо вепро-кнедло-зело, кнедлики с говядиной со сметанным соусом - это чешская свичкова на сметане. Некоторые чехи едят кнедлики на завтрак, обед и ужин.
Рецептов кнедликов в чешской кухне очень много: хлебные простые, хлебные с начинкой (луковой, печеночной, мясной), картофельные, творожные, сладкие с фруктами, маковые, сладкие с повидлом и др. Фруктовые кнедлики готовятся из разных видов теста, кнедлики со сливами делают из очень тонкого теста и варят в кипящей воде, а перед подачей на стол посыпают тёртым сыром с сахаром и маслом или маком с сахаром.
 
Закуски
 
Из традиционных холодных чешских мясных закусок стоит выделить зельц (tlačenka), сардельки-"утопленники" (utopenci), маринованный сыр Гермелин (Hermelín). Едят их исключительно под пиво - они острые и в них много уксуса.
 
Utopenec (утопенец) - это маринованные сардельки, достаточно жирные и пряные.
Tlačenka (тлаченка) - зельц, густо посыпается нарезанным луком, перцем и поливается уксусом.
Кlobása (клобаса) - жареные колбаски. Колбаски могут быть разных видов: ливерными, мясными, кровяными, винными... Горячие, с хрустящей корочкой колбаски в чешских пивных принято есть руками, макая в горчицу.
 
Сыры занимают особое место в современной чешской кухне. Самое популярное вегетарианское блюдо в Чехии - жареный сыр, обычно Гермелин. Второе место по популярности занимают плесневые сыры: Brie, Niva, Hermelín, Gerarnont, Plesnivec, Kamadet (c одним видом плесени) и Vltavín (с белой плесенью снаружи и синей - внутри). Все плесневые сыры можно использовать как в качестве закуски к белому вину, так и жарить.
 
Olomoucké tvarůžky (оломоуцкие сырки) - особый сорт сыра, который производится только в Чехии. Они имеют специфический, не слишком приятный запах. Запах пропадает после жарки, и на вкус оломоуцкие сырки становятся изумительными, особенно с пивом и черным хлебом с луком.
 
Основные блюда
 
Гуляш (Guláš) - мягкое и сочное тушеное мясо. Еще одно любимое чехами блюдо. Делают его из разных сортов мяса. Чаще всего в пивных и ресторанах Чехии подается говяжий гуляш. Для приготовления говяжьего гуляша берут кусочки мяса из разных частей, добавляют толченый тмин или чеснок, перчат и тушат на медленном огне. Когда мясо станет мягким, получившийся соус заправляют мукой, томатной пастой и варят. Подается гуляш с кнедликами: они необходимы для того, чтобы вымакивать ароматный горячий соус.
 
Свичкова на сметане (Svíčková na smetaně) - телячья или говяжья вырезка, в сметанном соусе под брусничным соусом, ломтиком лимона и взбитыми сливками. Подается в паре с гоусковыми кнедликами. У этого блюда существует множество вариантов приготовления, и каждая хозяйка в Чехии может похвастаться рецептом Свичковой, который передается из поколения к поколению.
 
Вепро-кнедло-зело (Vepřo-knedlo-zelo) - свинина-кнедлик-капуста. Жаркое из свинины с кнедликами и тушеной капустой с мясной подливкой.
 
Колено (Vepřové koleno) - запеченная в пиве нога поросенка, часто подается на дощечке с хреном и горчицей или в керамическом поддоне с соусом. Обычно одно колено весит около килограмма, поэтому заказывать стоит одну порцию на двоих или на троих.
 
Печена вепршова жебирка в меду (Pečená vepřová žebírka v medu) - печеные свиные ребрышки в меду, много и вкусно.
 
Печеная утка или гусь (Pečená kachna) - известное чешское блюдо, подаваемое с тушеной кислой капустой и кнедликом. Утка или гусь иногда смазываются медом для того, чтобы получилась золотистая корочка. Их часто готовят по торжественным случаям.
 
Брамбораку (Bramboráky) - картофельные лепешки, по вкусу напоминающие драники. В Брамбораки обязательно добавляют майоран. Брамбораки используют как самостоятельное блюдо, либо в качестве гарнира к мясу. Интересно, но в опросе, проведенном в Чехии, брамбораки были признаны главным национальным блюдом, опередив известные всем кнедлики.
 
Региональные вкусности
 
Trdelník, Trdlo (Трдельник, Трдло) - сдобные калачики из дрожжевого теста, которые выпекают на открытом огне, а затем обваливают в сахарной пудре и молотых орехах. Продавцов трдла нетрудно найти на улочках чешских городов по сладчайшему теплому запаху свежей выпечки.
 
Karlovarské oplatky (Карловарские вафли) – круглые, тонкие, сладкие вафли с начинкой, традиция выпечки которых уходит корнями в XVI век. Рецепт вафель придумали карловарские хозяйки приблизительно в 1780 году как легкую диетическую сладость к чаю и кофе. Сначала карловарские вафли выпускались с шоколадной и ореховой начинкой, сейчас их 15 видов – например, со вкусом тирамису, яблока и травяного ликера. Европейский Союз признал, что настоящие «Карловарские вафли» могут выпускаться только в Чехии и только с добавлением воды из карловарских минеральных источников.
 
Pardubický perník (Пардубицкий пряник) – сладкая медовая выпечка темно-коричневого цвета с богатым украшением. Впервые пряники изготавливались в городе Пардубице. Пряникам часто придают различную форму, самая популярная – это сердце. Пряничное сердце было главным подарком, привезенным с ярмарки.
 
Štramberské uši (Штрамберские уши) – любимое региональное кондитерское изделие из пряничного теста в виде кулёчка. Изделие получило свое название в честь города Штрамберк, где и осуществляется его производство. В 2007 г. штрамберские уши стали запатентованным изделием, которое охраняется знаком «Произведено в ЕС».

Шопинг: 

Традиционно, основным городом для шопинга в Чехии является Прага. Здесь расположены магазины практически всех брендовых марок и цены на одежду в них обычно ниже, чем в России. Во всех крупных городах Чехии, есть большие торговые центры с магазинами известных марок одежды. Следует напомнить, что каждый турист может на таможне вернуть часть стоимости покупки, сделанной в Чехии (Tax Free). Как это сделать описано ниже.
Скидки и распродажи в магазинах начинаются в середине декабря, в конце апреля, в начале июля, в начале октября. Обозначаются словом SLEVA или SALE. Если Вы хотите больших скидок, посетите аутлеты в Чехии.
 
Что привезти из Чехии
 
Чешский гранат отличается изумительным кроваво-красным цветом и прозрачностью. Настоящий чешский гранат не больших размеров, не более 8 мм, чаще встречаются гранаты размером 3 мм. Производится настоящий чешский гранат только в городе Турнов и продается под маркой «Granát». В Чехии, в том числе и Праге расположены несколько фирменных магазинов от производителя.
 
Хрусталь в Чехии – это роскошные люстры, вазы, разнообразные фужеры, бокалы и элементы декора. Несколько известных заводов: Moser, Preciosa, Elite Bohemia и др., выпускают свою продукцию, рассчитанную на любого покупателя. В Чехии, в том числе и в Праге, проблем с выбором подарка или покупки для дома не будет.
 
Хорошим подарком для женщин станет чешская бижутерия, а именно украшения с камнями Swarowski, украшения из полудрагоценных камней, бисера, а также hand-made изделия.
 
Фарфор из Чехии. На сегодняшний день на территории Чехии работают 11 фарфоровых заводов, преимущественно сосредоточены они в Карловарском крае, а также на севере страны и в Брно. Славятся чешские производители фарфора в первую очередь изящным белоснежным и розовым фарфором, в изготовлении которого используется розовая глиняная масса.
 
Можно привезти чешскую косметику. Косметика, а также средства гигиены, изготовленные на основе целебной карловаровской воды: крема, в том числе лечебные, соль для ванн и зубная паста. Косметику можно купить как в самих Карловых Варах, так и в любом специализированном или косметическом магазине Чехии. Также в Праге есть несколько магазинов под названием «Karlovarska-Kosmetika», где представлены фирмы Aquila, Iven Cosmetics, Naturfyt, Trinity, Chemek. Остальные не менее известные марки карловарской косметики: Ryor, Faon, Manufaktura, VŘÍDLO.
 
Хорошим сувениром из Чехии будут карловарские вафли. Круглые, тонкие, сладкие вафли с начинкой, традиция выпечки которых уходит корнями в XVI век. Рецепт вафель придумали карловарские хозяйки, как легкую диетическую сладость к чаю и кофе. Сначала карловарские вафли выпускались с шоколадной и ореховой начинкой, сейчас их 15 видов – например, со вкусом тирамису, яблока и травяного ликера. Европейский Союз признал, что настоящие «Карловарские вафли» могут выпускаться только в Чехии и только с добавлением воды из карловарских минеральных источников.
 
Плесневые сыры Чехии вызывают смешанные чувства у наших туристов. Кому-то нравиться специфический запах, вкус и даже вид сыра, а кто-то его не переносит. Самые популярные плесневые сыры: Brie, Niva, Hermelin, Gerarnont, Plesnivec, Kamadet (c одним видом плесени) и Vltavin (с белой плесенью снаружи и синей - внутри). Все плесневые сыры можно использовать как в качестве закуски к белому вину и пиву, так и жарить.
 
Можно привезти в подарок игрушку. Не только дети, но и взрослые будут в восторге от, всем известного, чешского мультяшного персонажа Кротика, оловянных солдатиков и марионеток. Причем марионетки изготавливаются вручную.
 
Обувь марки Bat’a. Самая известная чешская обувная марка, изготовляющая качественную обувь.
 
Головные уборы «Tonak». Крупнейший титулованный чешский бренд, основанный еще в конце 18 века. Представляет стильные головные уборы, женские и мужские шляпы, кепи, береты и летние шляпы. Для получения шерсти фирма Тонак (Tonak) использует специальную породу коз, выращенных на альпийских лугах в смеси с пухом кролика. Купить такие шляпки можно в фирменном магазине фабрики в Праге (Palác Koruna, Václavské náměstí 1) или в модных бутиках.
 
Прочие сувениры из Чехии. Из мелочей: карандаши фирмы “Кох-и-нор; керамические домики, точные копии пражских домов; пивные кружки, курительная трубка ручной работы; маникюрные стеклянные пилочки, ну и конечно, картинки с видами на достопримечательности, различные безделушки и магниты.
 
Алкоголь
 
Пиво – национальный напиток Чехии. Сортов и марок пива здесь варится очень много, на любой вкус и цвет. А во время экскурсии по пивоваренным заводам можно приобрести пиво по ценам производителя и бокалы с фирменным логотипом.
 
Моравские вина – только сухие белые и красные вина, т.к. для сладкого вина в Чехии холодный климат. Приобрести моравские вина можно как в супермаркетах, винотеках, специализированных магазинах, так и непосредственно у производителя.
 
Сливовица (Slivovice) – водка, приготовленная из сброженного сока слив. Выдерживается от нескольких месяцев ло нескольких лет в дубовых бочках для получения фруктового аромата и благородного желтого цвета. Аналогичными по производству являются грушовица, яблоница, вишневица. Продаются в любом супермаркете Чехии.
 
Бехеровка (Becherovka) – кароварский ликер (38%), настоянный на травах. Был создан в Чехии. Купить бехеровку в Чехии можно в Карловых Варах, при заводе в Карловых Варах, а также в любом супермаркете страны.
 
Фернет (Fernet) - ликер из 14 трав, чем-то напоминает Бехеровку по вкусу. Fernet stock - самый популярный крепкий напиток у чехов. Также представлены Fernet citrus и Fernet orange.

Абсент и Амаретто. Продаются в любом супермаркете Чехии.