Япония

Туры в Японию

Япония представляет собой удивительную загадку как для начинающего, так и для бывалого путешественника. Издавна она манила туристов из разных стран мира, и по сей день понять глубину менталитета Япония столь же сложно, как овладеть приемами японской каллиграфии. Поездка в Японию – в какой-то мере постижение складывавшейся веками философии и вечной красоты нации, отражающейся в новейших технологиях.
 
Во многом, особенность культуры Японии можно объяснить географической обособленностью. Япония со всех сторон омывается морями, и это не могло не наложить свой отпечаток на развитие характера нации. Знаменитый кодекс самураев, древняя школа гейш, зрелищная борьба сумо и удивительной мелодики хокку, а также популярный театр кабуки и любимые многими фигурки из бумаги оригами – вот чем Япония известна всему миру.
 
Кухня Японии достойна отдельного упоминания. Благодаря своей неповторимости и использованию свежих, полезных продуктов, кухня Японии приобрела популярность во всех странах мира. Все, что изготавливается в Японии, давно стало символом надежности и прогресса. Но несмотря на сверхсовременный вид городов Японии, ее жители особо почтительны к традициям и тщательно оберегают исторические памятники страны, а также знаменитые буддийские и синтоистские храмы Японии.
 
Япония дает возможность полностью расслабиться и окунуться в великолепие восточных пейзажей. Одни приезжают в Японию, чтобы увидеть воспетое поэтами цветение сакуры, другие отправляются в Японию, чтобы своими глазами посмотреть на величественную Фудзияму. И, конечно, те, кому необходимо привести мысли в порядок, прибывая в Японию, посещают сады камней. Доброжелательная Япония предложит туристу отдохнуть, пригласив его на чайную церемонию или на чашу саке.
 
Япония уникальна еще и тем, что здесь удивительным образом переплетаются восточные и западные миры, образуя нечто новое. Однако Япония, по-прежнему, остается страной, где все находится во власти созерцания: и спортсмены, занимающиеся гимнастикой в парках, и туристы с фотоаппаратами, и спешащие на работу горожане...

Справка о стране: 

География
Государство общей площадью 377,4 тыс. кв. км, находится в Восточной Азии, расположено на 4 крупных островах (Кюсю, Сикоку, Хонсю и Хоккайдо), островах Рюкю и более чем 4 тыс. мелких островов. На севере омывается Охотским морем, на востоке – Тихим океаном, на юге – Тихим океаном и Восточно-Китайским морем, на западе – Корейским проливом и Японским морем.
Рельеф страны преимущественно гористый, достаточно сильно расчлененный. Многочисленны действующие и потухшие вулканы, в том числе высшая точка Японии – вулкан Фудзияма (3776 м). Береговая линия изрезана многочисленными бухтами и заливами. Часты землетрясения.
 
Климат
На севере страны климат умеренный, а на юге – субтропический и тропический муссонный. Лето достаточно жаркое по всей стране – от +30 С на севере до +38 С на юге. Летом выпадает максимальное количество осадков – от 700 мм. на севере, до 1200 – на юге, при этом влажность воздуха очень высока, часты тайфуны. Средняя температура зимой достаточно низкая – от -15 С на Хоккайдо, до - 5 на о. Хонсю и до +16 С на архипелаге Рюкю. При этом выпадает достаточно большое для столь южных широт количество снега.
Осадков на большей части страны выпадает 1700-2000 мм. в год, на юге страны – до 4000 мм. Лучшее время для посещения островов – весна (время цветения сакуры) и конец сентября – начало октября. В это время температура обычно не опускается ниже 17-20 С, а влажность воздуха несколько ниже (хотя весной часты холодные ветра с материка, а осенью – тайфуны).
 
Когда лучше ехать
Лучшее время для посещения – с марта до конца октября.
 
Население
Около 126,5 млн. человек. Население страны на 99% составляют японцы. Наиболее многочисленные национальные меньшинства – корейцы (0,5%), айны (коренные жители островов, 0,3%) и окинавцы.
 
Разница во времени
Московское время плюс 6 часов.
 
Безопасность
Иностранные туристы могут чувствовать себя в Японии совершенно безопасно. Японцы – вежливая, законопослушная нация. Однако, не рекомендуется демонстративно фотографировать ночные клубы, не стоит также реагировать на навязчивые предложения уличных зазывал.
 
Таможня
Ввоз и вывоз валюты не ограничен (сумма более 10 млн. йен должна декларироваться). Строго запрещен ввоз оружия, порнографических материалов и наркотиков (за ввоз наркотиков грозит депортация и пожизненный запрет на въезд в страну), а также свежих фруктов, овощей, растений, животных и некоторых медикаментов (особенно содержащих 1-дезоксиэфедрин), психотропных веществ, фальшивых ценных бумаг и денежных знаков, книг, журналов, фотографий, рисунков и гравюр непристойного содержания, печатных изданий и прочих материалов, подрывающих общественный порядок, вещей и предметов, наносящих ущерб торговой марке, авторскому и патентному праву, огнестрельного и холодного оружия (кроме холодного и спортивного по соответствующему сертификату), а также продуктов питания животного и растительного происхождения.
Разрешен беспошлинный ввоз не более 400 сигарет или 100 сигар или 500 гр. табака, до 3 бутылок алкогольных напитков (до 0,7 л.), до 2 унций (56 мл.) духов, а также другие товары стоимостью не более 200 тыс. йен. Запрещен вывоз предметов искусства и антиквариата без разрешения соответствующих органов.

Туристические зоны: 

Токио – столица Японии, крупный азиатский мегаполис с ультрасовременным обликом и разнообразнейшими развлечениями.
 
Киото – древняя столица Японии в течение 11 веков. В городе сохранилось около 1600 буддийских и 600 синтоистских храмов.
 
Осака – второй по величине город Японии. Здесь интересны древние храмы, замки и развлекательные комплексы.
 
Никко – небольшой городок и Национальный парк, изобилующий озерами, водопадами и средневековыми храмами.
 
Хаконе – горный термальный курорт, расположенный в известном Национальном парке Фудзи-Хаконе. Здесь расположены многочисленные озера, гора Фудзи, горячие источники, здесь же сосредоточено огромное количество.
 
Нара – древняя столица Японии. Здесь расположенв самые значимые буддийские храмы и прекрасные парки.
 
Окинава – это крупнейший остров архипелага Рюкю, который расположен в Южно-Китайском море. Именно Окинава – родина карате и уникальной техники окрашивания тканей под названием «бигната».
На Окинаве царит атмофера умиротворения и гармонии с природой. Прозрачные голубые воды океана, омывающие песчаные пляжи, изумрудные леса и кристально чистый воздух – все это дарит не только новые впечатления, но и продлевает молодость.

Чем заняться: 

Для детей
Разнообразные развлекательные центры, парки аттракционов, аквапарки расположены практически во всех крупных городах.
 
Развлечения
По количеству, качеству и ассортименту развлечений Япония занимает первое место в мире. Огромные развлекательные комплексы расположены во всех крупных городах.
 
Ночная жизнь
В Японии – огромное количество ночных клубов, дискотек, баров, пабов и караоке.

Национальные праздники: 

По количеству различных праздников, фестивалей и церемоний Япония явно является мировым лидером - только официальных праздников здесь насчитывается более 200, а количество местных просто не поддается счету. Наиболее известны такие традиционные празднества, как встреча Нового года – «Сегацу», снежные праздники «Юки Мацури» и ледовый фестиваль в Саппоро, праздник девочек или «фестиваль кукол» – «Хина мацури» и фестиваль водных рисунков «Омизутори», любование цветами «Ханами» (время цветения сакуры, конец марта) и многие другие.
 
  • 31 декабря - 2-3 января - Банковские праздники
  • 1 января - Новый год
  • 2-й понедельник января - День Совершеннолетия («Сейджин-нo-хи»)
  • 11 февраля - Национальный день основания государства
  • 20/21 марта - Праздник весеннего равноденствия
  • 29 апреля - День растительности
  • 3 мая - День конституции
  • 4 мая - Нерабочий день
  • 5 мая - День детей
  • 20 июля - День моря
  • 15 сентября - День уважения старших
  • 23-24 сентября - Праздник осеннего равноденствия
  • 2-й понедельник октября - День здоровья и спорта
  • 3 ноября - Национальный день культуры
  • 23 ноября - День почитания труда
  • 23 декабря - День Императора

Шопинг: 

Наиболее дорогие магазины расположены в квартале Синдзюку, на улице Аояма-Дори, токийских «Елисейских полях». Молодежь же предпочитает одеваться в районе Сибуя, где много недорогих супермодных магазинов. Универмаги в Японии называют «депато» (от английского department store) – они тут поистине огромные, гораздо больше парижских Gallerie Lafayette и Printemps. Самые главные японские универмаги – «Мицукоси», «Мацудзакая», «Мацуя», «Исэтан», «Кэйо» и некоторые другие расположены в районах Гинза и Синдзюку.
 
Характерные японские сувениры – куклы самураев и гейш, расписные вееры с изображением сакуры и пейзажей, панно с иероглифами, предметы национального костюма, изделия из керамики и фарфора. Настоящее раздолье здесь для поклонников аниме и манги: куча журналов, книг, дисков, постеров и маек.
 
Что безусловно стоит покупать в Токио, так это ювелирные украшения и бижутерию. Цены на них, правда, не ниже европейских, но вполне разумные, зато дизайн – потрясающий. Шедевры из жемчуга имеет смысл прикупить в галерее «Тасаки». Обратите внимание на различные аксессуары. Их тут множество. Нигде в мире Вы не найдете такого выбора перчаток, шапочек, шарфиков, носочков, гольфиков и т. д. Японцы самые большие любители и ценители аксессуаров в мире.
 
Популярностью пользуется 100%-ная натуральная японская косметика на основе жемчуга, водорослей и экстрактов моллюсков. Ну и наконец, не сувениры, но стоящий товар, который можно посоветовать привезти из Японии – всевозможная электроника, гэджеты и компьютерные игры.
 
В Японии не принято торговаться ни на рынках, ни в магазинах. Новые коллекции многих европейских дизайнеров появляются в первую очередь именно в Токио. Покупать сувениры можно и в аэропорту перед вылетом: цены там не будут отличаться от сувенирных лавочек в городах.

Кухня: 

В японской кухне широко используют свежие или вовсе сырые продукты, ее «три кита»: рис, рыба и водоросли. Самые популярные блюда: «суси» (или, по-русски, «суши») – более 200 видов, «сасими» («сашими») – ломтики сырой рыбы, которые, как и суси, подаются с соевым соусом и зеленым хреном «васаби», а также «сукияки» (жареная говядина), овощи и соевый творог «тофу». Вообще, блюд на основе сои тут масса: второй хлеб, что и говорить!
 
Еще в Японии можно попробовать «мраморное мясо» быка и отведать подогретое рисовое вино саке крепостью 16-19°. Национальный суп номер один – «мисо» из ферментированной соевой массы и рыбного бульона с добавлением водорослей, грибов, тофу, мяса и рыбы. Стоит полакомиться «тэмпурой» – кусочками рыбы или мяса, обжаренными в кляре в кипящем масле. Гурманам без предрассудков порекомендуем нежнейшую свиную отбивную в сухарях «тонкацу», а также мини-шашлычки «якитори» (из птицы) и «кусияки».
 
Суши в Японии
 
Пожалуй, самым известным кулинарным «шедевром» Японии являются суши и сашими. Эти, казалось бы, очень простые блюда, на самом деле довольно сложно приготовить должным образом: мастера суши годами учатся, как правильно делать рис, прежде чем овладеть искусством выбора самой лучшей рыбы и удаления из нее всех косточек.
 
Терминология суши обширна, но наиболее распространенными в Японии видами являются:
  • нигири – продолговатый комочек риса и кусочек рыбы, накрывающей рис;
  • маки – рыба и рис, закрученные в нори и нарезанные на крохотные кусочки;
  • тэмаки – рыба и рис, конусообразно завернутые в нори;
  • гункан – овальной формы суши, обрамленные полоской нори;
  • шираси – рис, смешанный с морепродуктами.
Почти все, что плавает или обитает в море, может превратиться в суши, поэтому в большинстве японских ресторанов где-нибудь на стене висит удобный многоязычный список с описанием той или иной рыбины. Наиболее распространенными ингредиентами, гарантированно фигурирующими в любом ресторане, являются магуро (тунец), шаке (лосось), ика (кальмар), тако (осьминог) и тамаго (японский омлет). А более экзотичными вариантами являются уни (икра морского ежа), торо (рыбий жир тунца) и ширако (рыбья молока). В Японии рыбий жир поставляется в двух видах: «о-торо» (очень жирный и дорогой), и «чу-торо» (менее жирный и более дешевый).
 
Даже в Японии суши считаются лакомством, а сумма счета за «суши от шеф-повара» в самых дорогих ресторанах может достигать десятка тысяч JPY. В противном случае можно заказать так называемые «мориавасэ» – ассорти из суши и сашими, цены на которые гораздо ниже. Еще дешевле суши можно купить в повсеместно распространенных кайтэнах, где тарелочки с суши «ездят» по ленточному конвейеру и стоят около 100 JPY. Тогда как на Хоккайдо кайтэн-суши, как правило, хорошего качества, в крупных городах (особенно в Токио и Киото) качество их значительно варьируется от ресторана к ресторану.
 
В Японии вполне приемлемо брать суши пальцами, окуная кусочки в соевый соус; васаби, как правило, уже присутствует в суши, но его также можно использовать дополнительно, добавляя по вкусу; а кусочки маринованного имбиря (гари) и зеленый чай всегда доступны бесплатно.

Караоке: 

Национальная забава японцев № 1 – караоке – как и все гениальное, родилась на свет по чистой случайности. В далеком 1971 г. барабанщик забытой ныне рок-группы по имени Дайсукэ Иноуэ обратил внимание, что публика заметно скучала во время антракта. Тогда изобретательный японец придумал проигрывать «минусовки» популярных песен (кстати, «караоке» буквально означает «пустой оркестр»), а чтобы зрители не путались в словах, раздавать им тексты. Таким образом, пока музыканты отдыхали, публика подбадривала себя хоровым пением.
 
Впрочем, опять же, как все гениальное, выдумка Дайсукэ-сан не была оценена по достоинству сразу – всенародную любовь караоке начало завоевывать лишь 15 лет спустя. Зато сегодня счет караоке-барам в одной только японской столице идет на тысячи – недаром Токио приобрел негласный титул мировой столицы публичного пения. Так что вполне понятное на отдыхе желание «Щас спою!» в Японии будет гарантированно воплощено в жизнь.